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多城联动分享美国开心果收获与烹饪的快乐,传递健康饮食理念

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日前,“第二季美国开心果收获与烹饪美食活动”汇聚上海、广州、重庆、成都等各地两百多名媒体人与行业代表,通过线上+线下联动的方式举行,一起了解(jie)美国开心果的种植和收获过程,并与国际名厨(chu)甄文达一起用美国开心果烹饪中式美食,传递饮食健康与快乐。

每年的9月至11月,都是美国开{kai}心果收获季『ji』。这次特邀到美国《guo》开心果种植「zhi」者代表多米尼克皮‘pi’蒂利亚诺(Dominic Pitigliano)先生,他在线上向大家介绍道《dao》:“近年来,中国已经成为美国开心果最大的出口市场,我们非常重视中国市场。由于开心果树需要七到十年才能结果,所以一直以来我们精心种《zhong》植,延(yan)续传统,革新技术,始终保持农产品行业的高标准,怀有持 chi[久的种植热情并保证丰厚的产量。希望美国开心《xin》果能继续带给中国的家庭和消费者更多营养和开心,这也是我们所有果农们的愿景。”

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在活动《dong》的互{hu}动烹饪环〖huan〗节中,备受瞩目的国际名厨甄文达(Martin Yan)带来了创新的美国开心果菜谱。甄文达是美国着名中国菜厨师、烹饪电视节目主持人。全球(qiu)知名烹饪节目“甄能煮”(YANCANCOOK)的主持人,也是首{shou}位成功将中国饮食文化介绍给美国及加拿大主流社会的电视人。他在线上现场烹制了香脆开心虾丸、香柠开心鱼柳和五香开心长寿面,寓‘yu’意美好。既体现了中国美食文化的精髓,又把美国开心果与中式菜肴完美结合,食材搭配、营养、口感及色泽都相得益彰,令人回味再三,唇齿留香。

美国开心果不但可以作为烹饪的原材料,也可{ke}以直接食用,是营养的源泉。首都保健营养美食学会理【li】事陈治锟,也在豆果美食直播间中分享了自己的心得:“如今大家都趋向于健康的生活方式,不‘bu’仅追求健康饮食,同时也注{zhu}重日常 chang[的运动锻炼。开心果含有人体不能产生的9种必需氨基酸,意味着开心果可以作为膳食完全蛋白的一个来源。”

广州的现场也热闹非凡,粤菜厨师和媒体们欢聚一堂,不仅各个动手烹饪踊跃互动,活动的气氛「fen」热烈高涨。线(xian)上的参与者都跟着甄文达学做开心美食。大家都意犹未尽,纷纷爱上了这个“小身材,大能量”的特殊食材。

美国驻中国总领事馆广州「zhou」新闻文化处文化事务官武杰(Jeffrey Wood)先生他也跟着甄文达一起烹饪,表示很喜欢这些菜谱。近些年来,很高兴能看到美国开心果得到了广大中国消费者的喜爱与认可,希望未来能有更大的市场『chang』。

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